Линия по производству кускуса производительностью от 500 кг в час

Компания AXOR объединила весь свой опыт и направила его на создание современных линий по производству кускуса, обеспечивающих наилучший результат. Сегодня линии кус-кус производят продукцию с контролируемым размером гранул и однородную, мягкую в то же время плотную. Для производства машин, составляющих производственную линию кус-кус, используются самые качественные и прочные материалы из имеющихся на сегодняшний день на рынке.

Несомненно, большим преимуществом линий AXOR является внимание к деталям: большое значение придается переработке остатков, а варка выполняется по всем правилам искусства, что обеспечивает однородность продукта.

Система дозирования, миксер и ротационный селектор для производства кускуса

Специальная система дозирования крупки и воды в сочетании с работой высокоскоростного миксера TURBOMIX позволяет приготовить однородное влажное тесто, которое готово к следующему этапу разделения кус-кус разного размера (мелкий, средний и большой).

Селекция желаемого типа кускуса (мелкий, средний и большой) происходит в роторном селекторе. Новый дизайн быстросменных ситовых сеток, полностью изготовленных из нержавеющей стали, в сочетании с внутренним движением кус-кус с помощью движения по спирали гарантируют идеальную селекцию.

Паровой кукер для кускуса

Паровой кукер оснащен новой системой распределения пара низкого давления, чтобы обеспечить равномерное и глубокое приготовление кус кус. Конвейерная лента кукера изготовлена из самоочищающегося материала PIK, идеально подходящего для высоких температур.

Ротационный просеиватель и ротационная сушилка для производства кус-кус

Ротационный просеиватель предотвращает попадание на сушилку слипшихся / негабаритных зерен кус-куса. Изготовлен полностью из нержавеющей стали со сменными сетками. Устройство передает в систему измельчения зерна кускуса, которые не соответствуют стандартам, без каких-либо потерь продукта или отходов.

Механическое движение центрального вала ротационной сушилки обеспечивает контролируемое вращение барабана, что обеспечивает эффективную вентиляцию в каждой отдельной зоне.
Вращение барабана обеспечивает непрерывное перемещение продукта внутри сушилки, обеспечивая идеальную однородность продукта, что является ключевым требованием для производства кус-кус.

Автоматизация процесса

ОДА (обслуживание дистанционное Axor Ocrim) это система автоматизации и контроля полностью разработана в Axor Ocrim.

• Комплексное наблюдение за системой автоматизации полностью разработано в Axor Ocrim,
• Полный контроль в режиме реального времени компонентов линии,
• Управление и анализ рецептов, исторических данных и энергопотребления,
• Совместимость с любым программным обеспечением для управления,
• Доступ через Axorapp для всех мобильных устройств (смартфон, планшет, ноутбук),
• Дистанционная помощь центра технической поддержки Axor Ocrim, доступна 24 часа / 7 дней.

Производительность и габаритные размеры линии по производству кус-кус

Производительность (кг/ч)	H (мм)	L (мм)	P (мм)
500	7100	25200	3310
700	7100	26700	3310
1200	7500	35200	3310