Машина горизонтальной резки  хлебобулочных изделий

Как специалист в хлебопекарном деле, много лет назад Ipeka начала разрабатывать уникальные горизонтальные устройства для резки хлеба вдоль. В последние годы самым популярным из наших сплиттеров стало многоцелевое ленточное режущее устройство Splitter-B. Оно разделяет, например, мелкие ржаные хлеба в Финляндии, булочки в Португалии и лаваш в Канаде. 

Описание машины для горизонтальной резки хлеба:

Splitter-B оснащен регулируемым по высоте лезвием и верхним конвейером, так что высота хлеба (лепешки) может регулироваться от 10 до 40 мм.

Продукты проходят через устройство в два ряда. При постоянном потоке продукта скорость может достигать 14 000 изделий в час. 

• Машина предназначена для горизонтальной резки хлеба
• Подходит для круглого диаметром 100 мм и прямоугольного 120x80 мм ржаного хлеба, максимальная высота хлеба 40 мм
• После разрыва половинки хлеба остаются скреплёнными друг с другом
• Машина оборудована одной парой роликов с иглами и отводящим конвейером. Конвейер состоит из круглых силиконовых жгутов.
• Максимальная рабочая ширина конвейера - 400 мм
• Скорость движения конвейера регулируется инвертором
• Скорость движения лезвия также регулируется инвертором

 

• Лезвие легкосъёмное для быстрой замены или очистки
• Перед операцией расщепления хлеб должен быть охлаждён до температуры не менее 40 минут
• Подключение к электросети: 3 фазы + 0 + земля, 400 V, 50 гц, 16 A
• Расщепление хлеба происходит на скорости до 10 000 - 12 000 штук в час ржаных хлебов диаметром. 100 мм или размером 120 x 80 мм и толщиной максимально 25 мм, в зависимости от изделия и в том случае, если изделия подаются в машину минимум в два ряда непрерывно
• Габариты разрывной машины: приблизительно 1320 мм Х 930 мм Х 1400 мм (длина Х ширина Х высота)