Пакування печива - це більше, ніж просто засіб зручної та безпечної доставки печива споживачеві. Вона також дозволяє відображати інформацію про тип, вагу, склад, виробництво, ціну, термін і т. д., яка може вимагатися за законом.
Первинна упаковка є вологонепроникною одиницею, яка пропонується для продажу споживачеві.
Вторинна упаковка в групах по 6, 12 або більше штук у коробках або ящиках призначена для зручності зберігання та транспортування, але оскільки така упаковка може мати значний вплив на механічний захист, що забезпечується первинною упаковкою, її слід ретельно спроектувати.
Процес пакування печива на пакувальній машині
Пакувальні матеріали з печаткою або без друку зазвичай подаються з рулонів, і дія пакувальної машини для печива може бути уривчастою або безперервною.
Безперервне запечатування швів включає формування трубки навколо продукту, яка обтискається і розрізається з відповідним кроком після того, як упаковка повністю сформована. Трубка може бути сформована горизонтально чи вертикально. Горизонтальний тип дозволяє подавати групу печива в сформованому вигляді, а вертикальний тип використовується для попередньо зваженого печива в перемішаному вигляді.
Продукт, обгорнутий та запаяний на кінцях упаковки у вигляді конверта (X-FOLD), дозволяє одночасно подавати більш ніж одну обгортку (наприклад, папір у вологонепроникній термозварювальній плівці) та картонні або гофровані матеріали для додаткового захисту та жорсткості (наприклад, гофровані складки або базова папір).
Горизонтальні пакувальні машини для пакування печива флоу-пак
Подача печива до машин флоупак може бути або ручною, або автоматичною. Для ручної подачі плоскі пластини поруч із конвеєром дозволяють вставляти печиво на місце. Місця операторів на конвеєрі, що подає, відносно прості у використанні, так як око оператора швидко зупиняється на безперервно рухається ланцюга зі штифтами для захоплення груп печива.
Пакувальні машини флоупак на сьогоднішній день є найбільш популярним типом для пакування печива. Ланцюг, що безперервно рухається, завантажується групами печива, і гнучка плівка натягується навколо печива у вигляді трубки.
Краї трубки запечатуються у вигляді ребра за допомогою нагрітих коліс, що обертаються, і в цей момент печиво залишає конвеєрний ланцюг і транспортується в трубі на кінцеву станцію обтиску, запайки і нарізки.
Торцеві шви також є ребристими, тому існує чудова можливість повної запаювання по всьому периметру упаковки.
Групи печива можна подавати у вигляді серії невеликих стопок, або у вигляді стовпців на боці. Є фотоелектричний датчик, який дозволяє автоматично поєднувати плівку з групами продукту, гарантуючи, що обрізання на кінці пристроїв, що запечатують, завжди знаходиться в правильному місці.
Пакувальні машини флоупак можуть працювати швидко, але кількість упаковок за хвилину залежить від довжини кожної упаковки; якщо пачки короткі, наприклад окремі печива, кількість упаковок, що виробляються за хвилину, може досягати 300 або більше, але для типових упаковок вагою 200 г звичайніша швидкість до 130 упаковок за хвилину.
Пакувальники печива в рулони X-FOLD та інші машини для пакування в пакет типу конверт
Назва рулонної упаковки X-FOLD передбачає лише кругле печиво, упаковане в циліндр, але ці машини також можуть працювати з прямокутним та квадратним печивом.
Найпростіші машини переміщують стовпчики печива боком до станції упаковки, де вони проштовхуються у відрізки нарізані плівки. Плівка після обертання печива спочатку запечатується по всій довжині упаковки, а потім згинається на кожному торці перед запечатуванням під дією тепла та тиску. Подача печива безперервна, але обгортання має уривчастий характер.
Поздовжній шов може бути запечатуванням внахлестку, яке проводиться шляхом притискання до країв печива (у цьому випадку може бути важко досягти повного запечатування) або запечатуванням рубом, яке пізніше укладається плоско по відношенню до печива. Останній варіант краще, оскільки він забезпечує більш повну герметизацію.
Уривчаста дія пакувальної станції обмежує швидкість машин приблизно до 40 упаковок за хвилину для машин з ручною подачею і приблизно до 100 упаковок за хвилину для машин з автоматичною подачею.
Можна подавати більше одного пакувального матеріалу, наприклад, лист жиронепроникного паперу або гофрованого паперу всередині зовнішньої плівки, або формувати захисну «коробку» з двома U-подібними вирізами з гофрованого паперу всередині упаковки плівки.
Також можна включити відривну стрічку у зовнішню обгортку для полегшення відкривання упаковки споживачем. Деякі машини дозволяють наклеювати паперові пломби поверх торцевих швів, щоб вони виглядали акуратніше.
Вертикальні формувально-пакувальні машини для пакування печива в пакет
Як і флоу-пак, вертикальні формувально-пакувальні машини формують упаковки шляхом виготовлення трубки з рулону плівки та відрізання відрізків після завантаження печива.
Машина працює у переривчастому чи безперервному режимі, і попередньо зважені групи печива падають у трубку з плівкою. Ці машини також відомі як пакувальники пакетів.
Поздовжній шов завжди є запаювання внахлестку, але шов є хорошим, оскільки губка нагрівача тисне на гладку стінку труби, що формує.
Поперечні зварювачі здійснюють зворотно-поступальні рухи і так само, як і в машинах з флоу-паком, включають різальний пристрій.
Швидкість обмежена приблизно 60 упаковками за хвилину, а оскільки печиво падає в пакет у перемішаному вигляді, воно часто незначно ушкоджується.
Пакування печива в готові пакети з блочним дном.
Повністю ручні системи упаковки зазвичай передбачають поміщення печива в попередньо сформовані пакети. Ці пакети мають складені та запечатані підстави, які дозволяють їм стояти.
Коли печиво вміщено в них, верхні частини запаюються з попереднім складанням або без нього. Ці пакети з квадратною основою відомі як пакети з блоковим дном.
