Люди мололи зерно камнями в течение тысяч лет. Самый старый известный метод, он по-прежнему непревзойден, для производства цельнозерновой и другой темной муки высшего питательного качества. Сегодняшние научные открытия доказали, что размолотая камнем мука имеет непревзойденный вкус, богата питательными элементами и легко усваивается.

Жерновая (каменная) мельница OCRIM BioStoneMill

Это машина, основанная на старинных традициях, на которой применены современные технологии мукомольного производства. Она пригодна для помола зерна много-численных культур (пшеница, кукуруза, рис, ячмень, полба, овес и т.п.) для получения цельнозерновой или полуцельнозерновой муки с двумя побочными продуктами повышенной питательной ценности. BioStoneMill пригодна для встраивания и установки в промышленную вальцовую линию и требует незначительных подготовительных работ, что упрощает ее ввод в эксплуатацию.

Жерновая (каменная) мельница OCRIM BioStoneMill

разработана для работы независимо от другого оборудования, и, следовательно, пригодна для небольших производственных линий в агротуристических хозяйствах и сельскохозяйственных предприятиях для производства муки по принципу «нулевой километр», иными словами, для потребления на месте, но подходит и для промышленных мельниц, как уже упоминалось выше.

Жерновая (каменная) мельница OCRIM BioStoneMill

это союз традиций и современных технологий помола промышленным способом BioStoneMill BSM состоит, главным образом, из следующих компонентов:

• высокопрочные каменные жернова для более длительного срока службы;
• внутренний кожух, контактирующий с продуктом, выполнен из нержавеющей стали;
• керамическое наружное покрытие для предотвращения образования плесени между покрытием из нержавеющей стали и обшивкой;
• загрузочный бункер с заслонкой для регулировки входного потока продукта;
• съемная крышка для осмотра и быстрой очистки жерновов;
• ручная регулировка расстояния между жерновами;
• электрический щит.

Доступна также версия жерновой мельницы BSM/I, в состав которой помимо вышеуказанных входят следующие узлы:

• весовой дозатор загрузки шнековый дозатор для улучшения регулировки производительности машины;
• два вида регулировки расстояния между жерновами с более точной настройкой;
• специальный инвертор для регулировки скорости жерновов;
• сенсорная панель управления.

Модель BioStoneMill 700

Производительность: до 200 кг в час

Модель BioStoneMill 1500

Производительность: до 500 кг в час

Помол в жерновой (каменной) мельнице OCRIM выявляет все органические качества зерна, специальных зерновых культур и древних злаковых. Этот тип помола способен сохранять питательные и сенсорные свойства зародышей зерновых, фундаментальные для конечных продуктов с высокой добавленной стоимостью, качество передается прямо с поля на стол без каких-либо изменений.

Как и древние времена, зерно размалывается двумя каменными жерновами. В жерновой (каменной) мельнице OCRIM зерно размалываются двумя жерновами из очень твердого камня, один неподвижный камень лежит под другим, вращающимся поверх него, натуральный камень имеет беловатый оттенок но иногда оттенок может серым, синим, розовым или желтым. Главной характеристикой этого камня является то, что он не рушится, пока зерно измельчается. Даже после многих лет измельчения.

Если Вас интересует строительство мельничного комплекса под ключ или модернизация существующего производства, звоните по тел. +38 050 810 00 87 или отправьте сообщение по email: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.