На современном рынке пищевой продукции все чаще возникает необходимость не просто красиво упаковать товар, но и обеспечить ему длительный срок хранения без использования консервантов. Именно здесь на помощь приходит технология MAP — Modified Atmosphere Packaging, или упаковка в модифицированной газовой среде. В этой статье мы простыми словами расскажем, как работает эта технология, почему она важна для производителей и почему трейсилер LINPACK из Китая — это выгодное и эффективное решение от компании АЙТИПИ-ГРУП.

Что такое трейсилер и зачем он нужен?

Трейсилер — это упаковочная машина, которая герметично запаивает продукты в пластиковые или многослойные лотки. Продукт кладут в лоток, сверху накрывают плёнкой, которую приваривают к краям. В результате получается герметичная упаковка.

Но трейсилер LINPACK — это не просто запайка. Он оснащён функцией впрыска газа, которая создаёт внутри упаковки специальную среду, замедляющую порчу продукта.

Как работает MAP-упаковка (модифицированная газовая среда)?

Суть MAP заключается в замене обычного воздуха внутри упаковки смесью газов, которые тормозят рост бактерий и процесс окисления. Чаще всего используют углекислый газ (CO₂), азот (N₂) и иногда кислород (O₂) — в зависимости от типа продукта.

Примеры:

• Для мяса и птицы используют смесь CO₂ + O₂, чтобы сохранить цвет.

• Для хлебобулочных изделий — CO₂ + N₂, где азот помогает сохранить влажность.

Трейсилер LINPACK автоматически удаляет воздух из лотка, впрыскивает нужную газовую смесь и запаивает плёнку — всё происходит за несколько секунд.

Преимущества трейсилера LINPACK из Китая

Компания LINPACK — надёжный производитель упаковочного оборудования, который сочетает качество и выгодную цену.

Основные преимущества модели:

• Автоматический впрыск газа (MAP) — продлевает свежесть продуктов.

• Высокая производительность — до 12 циклов в минуту.

• Поддержка различных форматов лотков.

• Удобная панель управления — простая в использовании даже для новичков.

• Конструкция из нержавеющей стали — соответствует гигиеническим нормам.

• Экономное потребление ресурсов.

Для кого подходит такое оборудование?

Этот трейсилер идеально подходит для:

• мясоперерабатывающих предприятий,

• птицефабрик,

• производителей полуфабрикатов,

• производителей готовых блюд,

• рыбной продукции.

Особенно в западной Украине, где активно развивается птицеводство и заморозка мяса, MAP-упаковка становится ключевым фактором сохранения качества.

Почему выбирают АЙТИПИ-ГРУП?

АЙТИПИ-ГРУП — не просто продавец, а ваш надёжный партнёр, который поможет подобрать решение именно для вашего производства.

Сотрудничая с нами, вы получаете:

• консультации экспертов;

• демонстрацию оборудования;

• доставку, монтаж и обучение персонала;

• гарантийное обслуживание и сервис.

Мы работаем открыто, простым языком объясняем все нюансы и помогаем зарабатывать больше благодаря качественной упаковке.

Сделайте первый шаг уже сегодня!

Ищете надёжный трейсилер с функцией MAP? Обращайтесь в АЙТИПИ-ГРУП — мы подберём модель, которая идеально подойдёт вашему производству и бюджету.

Звоните, чтобы получить консультацию, коммерческое предложение или записаться на демонстрацию.

АЙТИПИ-ГРУП — эксперты по упаковочному оборудованию, которым доверяют!