Конфигурацию машины подбирают с учетом свойств продукта, массы дозы, формата пакета, структуры пленки и требуемой производительности. Важно учитывать всю линию: способ подачи, тип дозатора, цикл вакуумирования, контроль шва, отвод готового брикета и последующую упаковку в короб или транспортную тару.
Что представляет собой вертикальная вакуумная упаковочная машина
Оборудование DOLZAN относится к вертикальным фасовочно-упаковочным системам. Пакет изготавливается непосредственно в машине из рулонного термосвариваемого материала. После формирования упаковка наполняется отмеренной порцией продукта, поступает в вакуумный узел, уплотняется и герметично закрывается.
Удаление воздуха уменьшает объем упаковки и помогает ограничить контакт продукта с кислородом. При этом само наличие вакуума не гарантирует заданного срока хранения. Результат зависит от исходного качества продукта, уровня остаточного кислорода, герметичности швов, барьерных свойств пленки, температуры и условий складского хранения.
Пакет-брикет имеет плотную прямоугольную форму. По сравнению с неуплотненным пакетом он занимает меньше места, лучше сохраняет геометрию при транспортировке и облегчает укладку готовой продукции в короба.
Для каких продуктов используют вакуумную упаковку
DOLZAN предлагает вакуумные машины для гранулированной и порошкообразной пищевой и непищевой продукции.
Возможность работы с конкретным продуктом необходимо оценивать с учетом его сыпучести, размера фракции, насыпной плотности, пылеобразования, влажности и поведения при уплотнении.
Кофе: зерновой или молотый — после проверки технологии дегазации, свойств пленки и допустимого уровня вакуума.
Риск и крупппы: хорошо сыпучие гранулированные продукты, для которых могут использоваться чашечные или весовые дозаторы.
Суххофрукты: продукт неоднородной формы, требующий согласования системы дозирования и режима уплотнения.
Мукашная и порошки: пылевидная продукция, для которой производитель предлагает шнековое дозирование.
Сахар и бобовые: сыпучие продукты со стабильным или контролируемым дозированием.
Химическая продукция: порошки и гранулы — при в исполнте оборудования, совместимом с характеристиками конкретного материала.
Какие задачи решает вакуумный упаковочный автомат?
формирует пакет из рулонного материала без использования готовой тары;
синхронизирует подачу продукта с работой дозатора;
удаляет воздух и уплотняет содержимое пакета;
создаёт компактный пакет-брикет с повторяемой геометрией;
герметично закрывает упаковку методом термосваривания или импульсной сварки;
передаёт готовые пакеты на выходной конвейер;
позволяет добавить маркировку, контроль массы и металлодетекцию.
Модели и подтверждённые технические характеристики DOLZAN
На официальных технических страницах вакуумных машин производитель указывает две модели:
DSV150 — максимальная ширина плёнки 600 мм;
DSV250 — максимальная ширина плёнки 840 мм.
Ширина плёнки не равна ширине готового пакета. Окончательные размеры зависят от формовочного комплекта, конструкции брикета, складок и схемы запайки. Диапазон длины пакета, массу дозы и допустимые габариты готового брикета необходимо согласовывать для конкретной комплектации.
На рассмотренных страницах производитель не указывает универсальную производительность DSV150 и DSV250 в пакетах в минуту. Фактическая скорость зависит от дозатора, формата упаковки, продукта, необходимой степени вакуумирования, способа закрытия и установленных контрольных операций.
Также перед заказом необходимо уточнить габариты оборудования, высоту загрузки, параметры электропитания, расход сжатого воздуха и требования к вакуумной системе. Эти параметры могут различаться в зависимости от конфигурации.
Стоит ли использовать вакуумную упаковку для риса?
Экономия места для хранения и повышение эффективности транспортировки
Вакуумная упаковка кофе
Вакуумирование используют для уменьшения контакта кофе с кислородом и формирования плотного брикета. Для молотого кофе производитель предлагает шнековое дозирование. При проектировании необходимо учитывать степень помола, пылеобразование, выделение газов после обжарки и допустимый промежуток времени между производством продукта и его упаковкой.
Барьерная пленка должна ограничивать проникновение кислорода, водяного пара и, при необходимости, света. При этом срок хранения не следует определять только по факту вакуумирования: его подтверждают испытаниями готовой готовой упаковки с учетом рецептуры продукта, уровня остаточного кислорода, герметичности и условий хранения.
Опции и интеграция упаковочной линии
Для вакуумных машин DSV150 и DSV250 производитель предлагает следующие опции и варианты исполнения:
системы подачи продукта и выходные конвейеры;
инспекционная площадка для обслуживания дозатора;
устройство для создания модифицированной газовой атмосферы;
аппликатор дегазационного клапана;
принтеры и аппликаторы этикеток или клейкой ленты;
контрольные весы и металлодетектор.
FAQ: часто задаваемые вопросы
Какой дозатор выбрать для молотого кофе или муки?
Для порошкообразной продукции DOLZAN предлагает шнековый дозатор. Окончательный выбор выполняют с учётом сыпучести, пылеобразования, склонности продукта к уплотнению и требуемой точности.
Какой дозатор подходит для риса и круп?
Для хорошо сыпучих гранулированных продуктов можно использовать объёмный чашечный дозатор. Если важно контролировать массу и компенсировать изменения насыпной плотности, рассматривают весовое дозирование.
Какова производительность вакуумной машины?
Универсальная производительность DSV150 и DSV250 на официальных страницах не указана. Скорость рассчитывают с учётом продукта, массы порции, размера пакета, дозатора, продолжительности вакуумирования и способа запайки.
Какой диапазон веса поддерживает оборудование?
Единого подтверждённого диапазона для всех конфигураций нет. Минимальную и максимальную дозу необходимо согласовывать с учётом дозатора, насыпной плотности, формата пакета и требуемой точности.
Нужна ли специальная плёнка для вакуумной упаковки?
Необходима термосвариваемая плёнка с барьерными свойствами, соответствующими продукту и запланированному сроку хранения. Конкретную структуру материала необходимо проверить на совместимость с машиной и режимом вакуумирования.
Можно ли интегрировать машину в существующую линию?
Да, DOLZAN предусматривает системы подачи и выходные конвейеры. Для проекта необходимы схема цеха, высота загрузки, производительность смежного оборудования, параметры коммуникаций и описание управляющих сигналов.
Можно ли автоматизировать контроль и палетирование?
В линию можно добавить контрольные весы, металлодетектор и выходные конвейеры. Палетирование проектируют как отдельный участок после групповой или транспортной упаковки.
ITP-GROUP поможет подобрать вакуумную машину, дозатор и периферийное оборудование под конкретный продукт и формат пакета. Для подготовки технического предложения предоставьте характеристики продукта, минимальную и максимальную дозу, образец плёнки, размеры готового брикета, требуемую производительность и перечень контрольных операций.
Свяжитесь с нами, чтобы подобрать конфигурацию оборудования с учётом ваших требований.
