Виклики харчової промисловості: збереження якості та свіжості продукції

У сучасних умовах харчова промисловість стоїть перед завданням максимально подовжити термін зберігання продукції без втрати її якості, свіжості, смакових і зовнішніх характеристик. Надійне і технологічне пакування — це не лише естетика, а важливий фактор, що забезпечує конкурентоспроможність товару на ринку.

Компанія АЙТІПІ-ГРУП, як досвідчений постачальник пакувального обладнання, пропонує інноваційне рішення — автоматичний запаювач лотків TA350/360/750 MAP, спеціально розроблений для потреб харчової промисловості.

Що таке MAP-упаковка і чому вона важлива?

MAP (Modified Atmosphere Packaging) — технологія пакування з модифікованою атмосферою, яка передбачає заміну повітря всередині упаковки на контрольовану суміш газів, зазвичай азоту (N₂) і вуглекислого газу (CO₂). Це суттєво уповільнює окислювальні процеси, розвиток мікроорганізмів і втрату вологи, що дозволяє зберігати свіжість, колір і текстуру продуктів на тривалий час.

Запаювач TA350/360/750 MAP здійснює точне наповнення лотків такою газовою сумішшю перед запаюванням, забезпечуючи заміну повітря до 99,9%. Це збільшує термін зберігання продукції і підвищує її привабливість на полиці.

Переваги автоматичного запаювача TA350/360/750 MAP

1. Інтелектуальний дизайн та інтеграція
   Машина легко інтегрується у виробничу лінію, має зручний інтерфейс управління для швидкої зміни налаштувань відповідно до різних типів продукції.

2. Гнучкі режими роботи
   Можливість обирати між режимами за тиском або за часом залежно від характеристик упаковки та виду продукту.

3. Швидка заміна форм
   Система дозволяє змінити форму лотків за 5–10 хвилин, що значно скорочує час простою виробництва.

4. Економія пакувальних матеріалів
   Оптимізоване використання плівки дозволяє зменшити витрати на пакувальний матеріал до 15–20%.

5. Висока продуктивність
   Продуктивність до 3600 лотків на годину (залежить від типу лотка та продукту).

6. Компактність і просте обслуговування
   Компактна конструкція економить робочий простір, а гігієнічний дизайн спрощує процеси чищення і підтримки санітарних норм.

7. Відповідність харчовим стандартам безпеки
   Контактні поверхні виготовлені з харчової нержавіючої сталі, що відповідає всім необхідним стандартам харчової безпеки.

Основні технічні характеристики

• Максимальний тиск пресування: до 6 тонн

• Рівень заміни газу в упаковці: до 99,9%

• Продуктивність: до 3600 лотків на годину

• Матеріали корпусу та контактних поверхонь: харчова нержавіюча сталь

• Формати упаковки: одна форма підходить для кількох висот лотків

Застосування

Запаювач TA350/360/750 MAP ідеально підходить для пакування таких харчових продуктів:

• свіже м’ясо (свиняче, яловичина, баранина)

• птиця (курятина, індичка)

• морепродукти (риба, креветки)

• овочі та фрукти

• готові салати, суші

• тушковані страви

Чому обирають АЙТІПІ-ГРУП?

Ми маємо понад 10 років досвіду успішної роботи на ринку пакувального обладнання України. Наша команда спеціалістів допоможе вам:

• підібрати оптимальне обладнання з урахуванням специфіки виробництва

• провести індивідуальні консультації щодо впровадження техніки

• забезпечити гарантійне і післягарантійне обслуговування

• навчити персонал роботі з обладнанням

Якщо ви шукаєте надійне, ефективне і сучасне рішення для пакування, яке подовжить термін зберігання вашої продукції, автоматичний запаювач лотків TA350/360/750 MAP від АЙТІПІ-ГРУП — ваш найкращий вибір.

Зв’яжіться з нами для отримання професійної консультації і впровадження інновацій у вашому виробництві.