Під час пакування печива, вафель, хлібобулочних виробів, снеків та інших крихких продуктів важливо контролювати не лише точність дозування, а й характер переміщення продукту всередині машини. Жорстке падіння продукту у вертикальному каналі може призвести до сколів, тріщин та інших пошкоджень, особливо якщо виріб має крихку або пористу структуру.

Похила пакувальна машина Dolzan розроблена саме для таких завдань. Похила конструкція формувальної ділянки забезпечує більш дбайливе переміщення продукту під час формування упаковки. Обладнання застосовується для фасування крихких і сипучих продуктів, зокрема печива, хлібобулочних виробів, макаронних виробів та снеків.

Що являє собою похила пакувальна машина Dolzan

Обладнання належить до вертикальних пакувальних машин і призначене для формування пакета з рулонного пакувального матеріалу. Залежно від обраної конфігурації система комплектується лінійними або мультиголовковими ваговими дозаторами, системою подачі продукту та необхідними пристроями для відведення готових упаковок.

Особливість виконання для крихких продуктів полягає у похилій конфігурації пакувального вузла. Такий принцип застосовується для зменшення механічного впливу на продукт під час його переміщення до сформованого пакета. Dolzan пропонує похилі версії обладнання для продуктів, які потребують особливо дбайливого поводження під час пакування.

Для цієї групи обладнання виробник передбачає варіанти з однією, двома або трьома лінійними вагами. Вибір системи дозування залежить від характеристик продукту, необхідної точності та продуктивності конкретної лінії.

Для яких продуктів підходить обладнання

Основна сфера застосування — продукти, які можуть пошкоджуватися під час інтенсивного падіння, пересипання або механічного впливу в процесі фасування.

• печиво;
• вафлі;
• хлібобулочні вироби;
• сухі та крихкі макаронні вироби;
• снеки;
• інші гранульовані та штучні продукти з підвищеною крихкістю.

Під час вибору конкретної конфігурації необхідно враховувати реальні властивості продукту. Для розрахунку обладнання важливі форма та розміри виробів, їхня крихкість, насипні характеристики, необхідна маса упаковки та бажана продуктивність.

Які завдання вирішує обладнання

Похила система вирішує одразу декілька виробничих завдань: автоматизує формування пакета, забезпечує дозування продукту та дає змогу зменшити кількість ручних операцій під час фасування.

• Дбайливе переміщення продукту. Похила конструкція призначена для роботи з виробами, чутливими до падіння та механічних ударів.
• Автоматичне дозування. Залежно від проєкту можуть використовуватися лінійні або мультиголовкові вагові системи.
• Формування пакета з рулонної плівки. Машина виконує основні операції зі створення упаковки безпосередньо з рулонного пакувального матеріалу.
• Синхронізація з обладнанням подачі. Система може працювати спільно з обладнанням для подачі продукту та відвідними конвеєрами.
• Контроль готової упаковки. До складу лінії можуть входити контрольні ваги та металодетектор.

Як працює пакувальна машина

Подача продукту

Продукт надходить із системи завантаження до дозувального пристрою. Для гранульованих і штучних продуктів можуть використовуватися різні варіанти вагового дозування. У конфігурації з лінійними вагами кількість дозувальних каналів може становити один, два або три.

Формування дози

Дозатор формує порцію із заданою масою. Конкретна система підбирається з урахуванням характеристик продукту та вимог до фасування. Для особливо крихких продуктів також застосовуються конфігурації з мультиголовковим ваговим дозатором.

Переміщення продукту в похилій ділянці

Після дозування продукт спрямовується до похилої частини пакувальної системи. Така конструкція є ключовою відмінністю обладнання для крихких виробів: вона дає змогу організувати рух продукту таким чином, щоб зменшити ймовірність його пошкодження під час потрапляння в упаковку.

Формування та запаювання пакета

Пакувальна машина формує пакет із рулонної плівки, після чого виконуються операції термічного запаювання. Залежно від виконання можуть використовуватися різні системи зварювання, включаючи імпульсне зварювання та зварювання гарячою планкою.

Основні технічні характеристики

Для розглянутої конфігурації вихідний матеріал вказує машину D170 із двома лінійними дозаторами. Для моделі D170 виробник зазначає максимальну ширину плівки до 600 мм, а дозувальна система може мати одну, дві або три лінійні вагові системи.

• Модель: D170;
• тип обладнання: вертикальна пакувальна машина у похилому виконанні;
• дозування: лінійні ваги або інші передбачені конфігурацією дозувальні системи;
• кількість лінійних ваг: 1, 2 або 3 у відповідній конфігурації;
• максимальна ширина плівки для D170: 600 мм;
• виконання: зокрема похила версія для крихких продуктів;
• пакувальний матеріал: рулонна плівка;
• керування: сенсорна панель.

Виробник пропонує різні варіанти виконання обладнання, включаючи пофарбовану або нержавіючу конструкцію, різні варіанти приводів та системи зварювання. Конкретний комплект обладнання визначається технічним завданням.

У вихідному технічному описі для конфігурації D170/2 зазначено діапазон маси упаковки від 100 до 1000 г. Цей параметр слід розглядати як характеристику конкретної запропонованої комплектації, а не як універсальний діапазон для всіх варіантів D170.

Які формати упаковки можна використовувати

Для похилої пакувальної машини передбачені різні варіанти готової упаковки. Залежно від конфігурації формувального пристрою обладнання може випускати пакети типу pillow та пакети з плоским дном.

Конкретна форма пакета залежить від встановленого формувального комплекту, плівки та вимог до готового продукту. Тому під час замовлення обладнання необхідно заздалегідь визначити бажаний формат, розміри пакета та характеристики пакувального матеріалу.

Дозування крихких продуктів

Точність фасування залежить не лише від самої пакувальної машини, а й від правильно підібраного дозувального обладнання. Для гранульованих продуктів використовуються лінійні вагові дозатори з різною кількістю вагових каналів.

Для особливо крихких продуктів застосовуються похилі системи з мультиголовковим дозатором. Такий варіант дає змогу сформувати конфігурацію з урахуванням вимог до продукту та необхідної точності дозування.

Під час підбору обладнання не можна орієнтуватися лише на масу однієї упаковки. Необхідно враховувати геометрію виробу, його здатність витримувати падіння, схильність до кришіння та характеристики потоку продукту.

Додаткове обладнання та автоматизація

Похила пакувальна машина може бути інтегрована в комплексну автоматичну лінію. Залежно від технологічного завдання обладнання може комплектуватися додатковими пристроями.

• системами подачі продукту;
• вихідними конвеєрами;
• принтерами для нанесення маркування;
• аплікаторами етикеток і стрічки;
• металодетекторами;
• контрольними вагами;
• системами створення захисної атмосфери MAP;
• пристроями Easy Open;
• пристроями для виконання отворів і ручок;
• системами часткового або логістичного вакуумування;
• пристроями закриття Clip або Twist;
• системами дистанційного технічного обслуговування.

Додаткове оснащення обирається залежно від технологічного процесу. Наприклад, система контролю маси використовується для автоматичної перевірки готових упаковок, а MAP застосовується в проєктах, де потрібне пакування в захисній атмосфері.

Інтеграція у виробничу лінію

Пакувальну машину можна розглядати як один з елементів автоматичної виробничої лінії. Перед машиною встановлюється обладнання для підготовки та подачі продукту, а після неї — конвеєрне та контрольне обладнання.

Система може працювати спільно із завантажувальними пристроями, відвідними конвеєрами, контрольними вагами та металодетекторами. Завдяки цьому фасувальна ділянка може бути пов'язана з подальшими операціями транспортування, контролю та пакування готової продукції.

Якщо лінія повинна працювати спільно з автоматичним палетайзером, необхідно заздалегідь узгодити формат готового пакета, напрямок його виходу, необхідну швидкість лінії та схему передачі продукції. Палетайзер підбирається як окремий елемент комплексної автоматичної лінії.

Переваги похилої конфігурації

• Зниження ризику пошкодження продукту. Похила схема призначена для більш дбайливого переміщення крихких виробів.
• Автоматизація фасування. Подача, дозування та формування упаковки виконуються у складі єдиної технологічної системи.
• Гнучкість комплектації. Можна обирати різні дозувальні системи та кількість вагових каналів.
• Можливість додаткового оснащення. Лінія може доповнюватися контролем маси, металодетекцією, маркуванням та конвеєрами.
• Різні варіанти виконання. Виробник пропонує різні матеріали виконання, варіанти приводів та системи зварювання.

Як вибрати обладнання для фасування печива, вафель і снеків

Підбір пакувальної машини слід починати не з моделі, а з параметрів продукту та готової упаковки. Це дає змогу уникнути ситуації, коли обладнання формально підходить за масою дози, але не забезпечує необхідної якості упаковки.

Для попереднього технічного розрахунку бажано надати постачальнику таку інформацію:

• назву та опис продукту;
• фотографії або зразки виробів;
• розмір і геометрію продукту;
• характеристики крихкості та схильність до кришіння;
• необхідну масу однієї упаковки;
• бажаний тип пакета;
• розміри готового пакета;
• тип і характеристики плівки;
• необхідну продуктивність;
• необхідність маркування та етикетування;
• необхідність металодетекції та контрольного зважування;
• вимоги до подальшого транспортування та палетування.

Для крихких виробів особливо важливо провести випробування на реальному продукті. Результат залежить від конкретної форми, щільності, поверхні та механічної міцності продукту. Тестування дає змогу оцінити точність дозування, якість упаковки та збереження виробів після проходження обладнання.

FAQ: поширені запитання

Яке обладнання використовується для фасування крихкого печива?

Для крихкого печива та інших виробів, чутливих до ударів, може застосовуватися вертикальна пакувальна машина у похилому виконанні. Така конфігурація призначена для більш дбайливого поводження з продуктом під час пакувального процесу.

Чи можна фасувати вафлі на похилій пакувальній машині?

Так, похила конфігурація призначена для роботи з крихкими продуктами. Перед вибором конкретного дозатора та формувального комплекту рекомендується провести тестування саме з продуктом, який планується пакувати.

Які дозатори можна встановити на обладнання Dolzan?

Для відповідної групи машин пропонуються конфігурації з однією, двома або трьома лінійними вагами, а також рішення з мультиголовковими вагами. Конкретний варіант залежить від характеристик продукту та вимог до продуктивності.

Яку максимальну ширину плівки підтримує D170?

Для моделі D170 зазначена максимальна ширина плівки до 600 мм. Конкретний розмір готового пакета залежить від формувального обладнання та обраного формату.

Чи можна встановити контрольні ваги та металодетектор?

Так. До складу лінії можуть входити система контрольного зважування та металодетектор. Вони використовуються для автоматичного контролю готових упаковок.

Чи можна інтегрувати пакувальну машину в наявну лінію?

Так, обладнання може комплектуватися системами подачі продукту та відвідними конвеєрами. Можливість інтеграції з конкретною наявною лінією визначається її конструкцією, продуктивністю, розташуванням обладнання та форматом готової упаковки.

Чи можна автоматизувати подальше палетування?

Так, палетування може бути організоване як окремий етап автоматичної лінії. Під час проєктування необхідно узгодити характеристики готового пакета та параметри транспортування між пакувальною машиною та палетайзером.

Які дані потрібні для розрахунку пакувальної машини?

Для попереднього підбору бажано надати інформацію про продукт, масу дози, тип і розміри пакета, плівку, необхідну продуктивність, наявну систему подачі та вимоги до контролю готової продукції. Для крихких продуктів особливо корисно надати зразки продукції для тестування.

Пакування крихких продуктів

Похила пакувальна машина Dolzan є спеціалізованим рішенням для автоматичного фасування продуктів, які потребують більш обережного поводження під час пакувального процесу. Основна особливість обладнання — похиле виконання пакувального вузла, призначене для зниження ризику пошкодження крихких виробів.

Конфігурація може підбиратися з урахуванням продукту, необхідного формату упаковки та продуктивності. До складу системи можуть входити дозатори, обладнання подачі, вихідні конвеєри, контрольні ваги, металодетектор, маркувальне обладнання та інші додаткові пристрої.

Якщо необхідно підібрати обладнання для печива, вафель, снеків, хлібобулочних або інших крихких продуктів, зв'яжіться з нами, щоб підібрати конфігурацію обладнання відповідно до ваших вимог. Для підготовки комерційної пропозиції достатньо надати характеристики продукту, необхідну масу упаковки, формат пакета та цільову продуктивність.