Для продукції, чутливої до впливу повітря та зовнішнього середовища, спосіб пакування безпосередньо впливає на збереження товарних властивостей, термін зберігання та зручність подальшої логістики. Вертикальні пакувальні машини DOLZAN призначені для автоматизованого формування пакета, дозування продукту та виконання вакуумного пакування. Залежно від обраної конфігурації одна машина може працювати не тільки з вакуумними пакетами типу «брикет», а й з іншими форматами упаковки.

Виробник DOLZAN пропонує різні варіанти систем для вакуумного фасування, включаючи комплектації з об'ємним чашковим дозатором, шнековим дозатором та лінійними вагами. Тому конфігурацію обладнання підбирають не лише за необхідною продуктивністю, а й з урахуванням фізичних властивостей продукту, маси дози, типу упаковки та складу всієї виробничої лінії.

Що являє собою вакуумна пакувальна машина DOLZAN

Обладнання DOLZAN належить до вертикальних пакувальних систем, у яких упаковка формується безпосередньо з рулонного пакувального матеріалу. Після формування пакета в нього подається заздалегідь відміряна порція продукту, після чого виконуються операції, передбачені обраною конфігурацією, включаючи видалення повітря та герметичне запаювання.

На офіційному сайті DOLZAN окремо представлені рішення для вакуумного пакування з різними системами дозування. Для гранульованих продуктів виробник пропонує, зокрема, об'ємні чашкові дозатори та лінійні ваги, а для порошкоподібних продуктів — об'ємні шнекові дозатори. Це дозволяє адаптувати пакувальну лінію до характеристик конкретного продукту.

Важливою особливістю обладнання є можливість відмовитися від формування вакууму та використовувати ту саму пакувальну систему для інших варіантів пакета. Виробник зазначає можливість отримання пакетів із плоским дном, pillow bag, а в окремих конфігураціях — пакетів із чотирма вертикальними швами та інших форматів.

Для яких продуктів підходить обладнання

Вибір дозувальної системи визначається насамперед фізичними властивостями продукту. Тому універсального дозатора для всіх видів сировини не існує: гранули, порошки та інші продукти потребують різного принципу дозування.

Офіційні матеріали DOLZAN відносять вакуумні пакувальні рішення до обладнання для харчової та нехарчової продукції. Серед прикладів продукції виробник зазначає рис, кукурудзяне борошно, каву, дріжджі, сухофрукти, бобові, а також деякі хімічні та інші сипучі продукти.

• Гранульовані продукти — рис, цукор, бобові, зернові та аналогічні матеріали можуть дозуватися об'ємними системами або лінійними вагами залежно від вимог проєкту.
• Порошкоподібні продукти — для борошна та інших пилоподібних матеріалів застосовується шнекове дозування.
• Мелена кава — входить до переліку продуктів, для яких DOLZAN пропонує рішення з вакуумним пакуванням.
• Сухофрукти та інші сипучі продукти — можуть пакуватися з використанням відповідної системи дозування.
• Нехарчові сипучі продукти — можливість застосування обладнання визначається характеристиками продукту та обраною конфігурацією.

Для рідких і пастоподібних продуктів цю конфігурацію не можна автоматично вважати придатною: офіційні сторінки саме вакуумних рішень DOLZAN насамперед описують гранульовані та порошкоподібні продукти. Для інших продуктів необхідно окремо погодити тип дозатора та технологію пакування.

Які завдання вирішує автоматична фасувальна лінія

Головне завдання такої системи — об'єднати кілька операцій в одному автоматизованому процесі. Замість послідовного виконання окремих операцій вручну обладнання синхронізує формування пакета, подачу дози, вакуумування та запаювання упаковки.

• формування пакувального пакета з рулонної плівки;
• точне дозування продукту обраним способом;
• створення вакуумної упаковки;
• герметичне термозварювання або інший передбачений системою спосіб запаювання;
• виведення готового пакета на наступне обладнання;
• інтеграція із системою подачі продукту, маркування та контролю.

Під час проєктування лінії важливо розглядати пакувальну машину не як окремий агрегат, а як частину технологічного комплексу. На вході може використовуватися обладнання для подачі продукту, а після пакувальної машини — транспортери, контрольні системи, маркувальники та інше обладнання, необхідне конкретному виробництву.

Як працює вертикальна машина для вакуумного пакування

1. Подача пакувальної плівки

Пакувальний матеріал надходить із рулону. Машина формує з плівки необхідну геометрію пакета та виконує необхідні операції поздовжнього й поперечного формування швів відповідно до обраного типу упаковки.

2. Дозування продукту

Після підготовки упаковки в неї надходить відміряна порція продукції. Тип дозатора вибирається залежно від продукту. Для сипучих матеріалів можуть використовуватися об'ємні чашкові дозатори або лінійні ваги, а для порошкоподібних продуктів — шнекові системи.

3. Формування вакууму

Вакуумний вузол видаляє повітря зі сформованого пакета перед його остаточним закриттям. Для продукції, чутливої до присутності повітря, це дозволяє використовувати упаковку у форматі «брикет» і зменшити кількість повітря всередині готової одиниці.

4. Запаювання та виведення готової упаковки

Після завершення технологічного циклу пакет герметично закривається. Залежно від виконання машини виробник передбачає різні варіанти системи запаювання, включаючи термозварювання та імпульсне запаювання. Готові упаковки можуть передаватися на відвідний конвеєр або інше подальше обладнання.

Варіанти упаковки, які можна отримувати на обладнанні

Однією з переваг рішень DOLZAN є можливість використовувати різні формати упаковки залежно від комплектації. При використанні вакуумного вузла обладнання може формувати вакуумну упаковку типу «брикет». Якщо операція створення вакууму не використовується, виробник зазначає можливість виготовлення інших варіантів пакета.

• Вакуумний пакет «брикет» — компактна форма упаковки, яка застосовується для продуктів, яким необхідне збереження характеристик в умовах вакуумування.
• Пакет із плоским дном — зручний формат для вертикального розміщення готової упаковки.
• Pillow bag — класична форма пакета, яку можна отримувати без використання вакуумного вузла.
• Пакет із чотирма вертикальними швами — доступний для відповідних конфігурацій пакувальної машини.

Конкретний набір доступних форматів залежить від моделі, ширини плівки та встановленого комплекту формувальних і запаювальних вузлів. Тому під час замовлення необхідно заздалегідь визначити необхідні типи пакетів.

Основні технічні характеристики та конфігурації

DOLZAN випускає вакуумні пакувальні машини в різних виконаннях. На офіційних сторінках виробника для окремих вакуумних моделей зазначені, зокрема, такі варіанти максимальної ширини плівки:

• DSV150 — до 600 мм;
• DSV250 — до 840 мм.

Ці значення стосуються зазначених виробником моделей і не повинні сприйматися як універсальний діапазон для всіх вертикальних машин DOLZAN. Фактичний формат готового пакета визначається конкретною комплектацією обладнання та технологічними вимогами.

Вакуумні пакувальні машини можуть комплектуватися різними конструктивними та технологічними виконаннями:

• фарбована або нержавіюча версія;
• безщіткове або пневматичне виконання;
• термозварювання або імпульсне запаювання;
• похилене виконання для окремих крихких продуктів;
• різні системи дозування;
• сенсорна панель керування.

Продуктивність не слід визначати лише за назвою машини. Вона залежить від продукту, маси дози, обраного дозатора, формату пакета, часу вакуумування та інших параметрів технологічного циклу. Тому під час проєктування лінії показник продуктивності необхідно розраховувати під конкретне технічне завдання.

Які системи дозування можна використовувати

Об'ємний чашковий дозатор

Такий варіант призначений насамперед для добре сипучих гранульованих продуктів. На офіційному сайті DOLZAN він зазначений для пакування рису, цукру, бобових та інших аналогічних матеріалів.

Шнековий дозатор

Шнекова система призначена для дозування порошкоподібних продуктів. Виробник окремо зазначає її застосування для пилоподібних матеріалів і конструктивні рішення, які спрощують очищення та контроль дозувальної системи.

Лінійні ваги

Для гранульованої продукції можуть застосовуватися лінійні ваги. Залежно від проєкту використовуються різні конфігурації лінійних ваг. Це дозволяє підбирати систему відповідно до необхідної швидкості пакування та характеристик продукту.

Якщо підприємство працює одразу з кількома групами продукції, може розглядатися комбінована система дозування. Такий підхід дозволяє адаптувати одну пакувальну лінію до продуктів із різними фізичними властивостями.

Додаткове обладнання та автоматизація

Вертикальна пакувальна машина може бути доповнена обладнанням, яке розширює функціональність лінії та зменшує кількість ручних операцій. Набір опцій вибирається залежно від технологічної схеми підприємства.

• система подачі продукту;
• відвідні конвеєри;
• пристрій створення захисної атмосфери MAP;
• аплікатор клапана або дегазаційного клапана;
• принтер для нанесення інформації на упаковку;
• аплікатор етикеток;
• система контрольного зважування;
• металодетектор;
• пристрій Easy Open;
• системи виконання отворів Euroslot або single hole;
• пристрої Clip або Twist;
• система часткового або логістичного вакуумування;
• система верхнього обрізання.

Наявність конкретної опції необхідно перевіряти для обраної моделі. Виробник прямо зазначає, що конфігурація та конструкція обладнання можуть змінюватися.

Вакуум, MAP та додаткові способи захисту продукту

Вакуумне пакування та пакування в модифікованому газовому середовищі — це не одна й та сама технологія. У першому випадку з упаковки видаляється повітря, тоді як система MAP передбачає створення заданого захисного середовища всередині пакета.

DOLZAN передбачає пристрій для створення захисної атмосфери як одну з додаткових опцій для окремих пакувальних систем. Вибір між вакуумуванням, MAP або їх певною комбінацією залежить від продукту, вимог до терміну зберігання та технологічної схеми виробництва.

Переваги обладнання DOLZAN

• Гнучка конфігурація. Виробник пропонує кілька варіантів дозування та виконання пакувального обладнання.
• Різні типи пакетів. У відповідній конфігурації одна машина може використовуватися для вакуумного пакування, пакетів із плоским дном та pillow bag.
• Швидке переналагодження. DOLZAN зазначає, що зміна формату та рулону розрахована на виконання оператором без складної процедури переналаштування.
• Автоматизація процесу пакування. Формування пакета, дозування, вакуумування та запаювання об'єднуються в єдину технологічну послідовність.
• Інтеграція з периферійним обладнанням. Машина може комплектуватися системами подачі та відведення, контрольним обладнанням, системами маркування та іншими пристроями.
• Можливість адаптації до продукту. Конфігурація дозатора та конструктивне виконання вибираються з урахуванням характеристик фасованого матеріалу.

Палетування та подальша обробка продукції

Після формування пакетів виробнича лінія може продовжуватися транспортуванням, контролем маси, виявленням металевих включень, маркуванням та укладанням продукції на палету. Конкретний склад обладнання визначається вимогами підприємства.

Якщо потрібна повністю автоматизована ділянка, вертикальну пакувальну машину доцільно проєктувати одночасно із системою подачі продукту та обладнанням після фасування. Такий підхід дозволяє узгодити швидкість окремих операцій і уникнути ситуації, коли пакувальна машина працює швидше або повільніше за наступну ділянку.

Під час підготовки проєкту необхідно враховувати не тільки кількість упаковок за хвилину, а й розміри пакета, масу продукції, спосіб контролю, вимоги до транспортування готової упаковки та схему палетування.

Як вибрати обладнання для вакуумного фасування

Вибір пакувальної машини слід починати не з моделі, а з технічного завдання. Постачальнику необхідно надати максимально точні вихідні дані про продукт та готову упаковку.

1. Продукт. Вкажіть назву, фізичні властивості, гранулометричний склад та інші характеристики, що впливають на дозування.
2. Маса упаковки. Необхідно визначити потрібну вагу однієї дози та допустимі відхилення.
3. Тип пакета. Визначте, чи потрібен вакуумний «брикет», пакет із плоским дном, pillow bag або інший формат.
4. Пакувальний матеріал. Слід надати інформацію про плівку, її структуру та ширину рулону.
5. Необхідна продуктивність. Необхідно вказати цільову кількість упаковок за годину або хвилину.
6. Спосіб дозування. Для різних продуктів застосовуються вагові, об'ємні та шнекові системи.
7. Контроль готового продукту. За потреби передбачаються контрольна вага, металодетекція, маркування та інші операції.
8. Подальша логістика. Потрібно визначити, як готові пакети транспортуватимуться, групуватимуться та палетуватимуться.

Після отримання цих даних можна підібрати конфігурацію пакувальної машини та визначити склад додаткового обладнання. Для нестандартних продуктів доцільно додатково погодити тестування на реальному продукті.

FAQ: поширені запитання

Яке обладнання використовується для вакуумного фасування сипучих продуктів?

Для такого завдання застосовуються вертикальні пакувальні машини з вакуумним вузлом та відповідною системою дозування. DOLZAN пропонує конфігурації з об'ємним чашковим дозатором, шнековим дозатором та лінійними вагами.

Які продукти можна фасувати у вакуумні пакети DOLZAN?

Виробник зазначає серед можливих продуктів рис, кукурудзяне борошно, каву, дріжджі, сухофрукти, бобові та інші гранульовані або порошкоподібні продукти. Можливість пакування конкретного продукту необхідно перевіряти з урахуванням його фізичних властивостей.

Які пакети може виробляти вертикальна машина DOLZAN?

Залежно від комплектації обладнання може формувати вакуумний пакет типу «брикет», пакет із плоским дном, pillow bag та інші варіанти. Не всі формати доступні одночасно на кожній моделі.

Чи можна використовувати машину без вакууму?

Так. DOLZAN зазначає, що за умови відключення вакуумного вузла відповідні конфігурації можуть використовуватися для виготовлення інших типів пакетів, включаючи pillow bag та пакет із плоским дном.

Який дозатор вибрати для борошна?

Для порошкоподібних продуктів, включаючи борошно, виробник пропонує конфігурації зі шнековим дозатором. Остаточний вибір залежить від характеристик конкретного продукту, необхідної маси дози та продуктивності лінії.

Чи можна встановити металодетектор і контрольні ваги?

Так. Металодетектор та система контрольного зважування входять до переліку додаткових рішень, які DOLZAN пропонує для окремих пакувальних систем.

Чи можна підключити пакувальну машину до наявної лінії?

Так, за наявності відповідних інтерфейсів та узгодження технологічних параметрів. Як додаткові рішення DOLZAN пропонує системи подачі продукту та відвідні конвеєри. Можливість інтеграції з конкретною наявною лінією оцінюється після аналізу її обладнання та продуктивності.

Як визначити необхідну продуктивність пакувальної машини?

Продуктивність розраховується з урахуванням продукту, маси дози, типу дозатора, формату пакета, часу вакуумування та інших параметрів циклу. Тому для коректного розрахунку постачальнику необхідно надати повне технічне завдання, а не лише бажану кількість упаковок за хвилину.

Вакуумне пакування

Вертикальна пакувальна машина DOLZAN для вакуумного пакування може використовуватися як самостійний пакувальний агрегат або як частина автоматизованої лінії. Основна перевага такого підходу полягає у можливості підібрати конфігурацію під конкретний продукт: змінити систему дозування, формат пакета, спосіб запаювання та набір периферійного обладнання.

Перед замовленням обладнання рекомендується визначити продукт, масу дози, необхідний формат упаковки, характеристики плівки, цільову продуктивність та склад операцій після фасування. Ці дані дозволяють сформувати технічне рішення без зайвого обладнання та підібрати конфігурацію, що відповідає реальному виробничому завданню.

Зв'яжіться з нами, щоб підібрати конфігурацію DOLZAN для вакуумного пакування відповідно до ваших вимог. Ми допоможемо визначити відповідний тип дозатора, формат пакета та склад додаткового обладнання для конкретного продукту й виробничої лінії.