Під час транспортування та зберігання сухофрукти, такі як изюм, журавлина, кусочки ананасу або фініки, мають властивість злипатися у твердих блоках. Для виробників солодощів, мюслі, батончиків та кондитерських виробів це справжня проблема — замість акуратних, індивідуальних шматочків — липка маса, яку складно дозувати, змішувати та рівномірно розподіляти.
Компанія АЙТІПІ-ГРУП як експерт у сфері пакувального та технологічного обладнання пропонує ефективне рішення — автоматичну систему деагломерації на базі відцентрового просіювача Kemutec KEK.
У чому суть проблеми?
Злипання сухофруктів — явище природне. Під впливом залишкової вологи, тиску при зберіганні, перепадів температур родзинки або шматочки ананасу злипаються у великі грудки. Для ручного розділення потрібна праця оператора, що:
- уповільнює процес виробництва,
- збільшує витрати на оплату праці,
- знижує гігієнічність процесу (контакт з руками),
- призводить до пошкодження продукту.
Але ж естетика важлива — особливо якщо йдеться про глазуровані батончики, мюслі або кондитерські вироби з видимими інгредієнтами.
Яке рішення пропонує АЙТІПІ-ГРУП?
Ми пропонуємо рішення «під ключ» — спеціально адаптований центробежний просіювач Kemutec KEK у комплекті з бункером і дозатором.
Що входить у систему:
- Бункер із дозатором — рівномірна подача продукту.
- Шнек або штовхаючий вал — виступає в ролі попереднього руйнівника агломератів.
- Лопатевий механізм у корпусі просіювача — обережно завершує розділення сухофруктів на окремі частинки.
- Сито — відсіває тільки окремі шматочки, які потім надходять у змішувальне або фасувальне обладнання.
Переваги системи деагломерації Kemutec KEK
Мінімальні пошкодження продукту. Лопатевий механізм працює обережно, не мнуть і не ріжуть сухофрукти.
Гігієнічність. Весь процес повністю автоматизований, без дотику руками.
Економія праці. Відсутня потреба у ручному сортуванні або подрібненні.
Безперервна або порційна подача. Система гнучко налаштовується під ваші технологічні потреби.
Менше відходів. Якісний продукт зберігається у повному обсязі, без втрат.
Де застосовується це рішення?
Автоматична деагломерація сухофруктів актуальна для таких виробництв:
- Виготовлення шоколадних батончиків із родзинками
- Упаковка сумішей горіхів і сухофруктів
- Виробництво граноли та мюслі
- Сухі сніданки з ягодами
- Кондитерські вироби (випічка, кекси, рулети)
Чому обирають АЙТІПІ-ГРУП?
Ми не просто продаємо обладнання — ми консультуємо, підбираємо рішення, адаптуємо їх під ваше виробництво та супроводжуємо після запуску. Наш досвід і глибоке знання обладнання дозволяють запропонувати найкраще рішення, навіть якщо ви не маєте спеціальних технічних знань.
Якщо ви шукаєте ефективне, надійне та гігієнічне рішення для деагломерації сухофруктів — зверніться до АЙТІПІ-ГРУП. Ми підберемо рішення, яке підвищить якість вашої продукції, зменшить втрати та скоротить витрати на ручну працю.
Зв’яжіться з нами сьогодні — і зробіть перший крок до більш ефективного виробництва!
