Жорновий млин. Люди мелють зерна камінням упродовж тисячоліть
Це найстаріший і досі неперевершений метод виробництва борошна «в чистому вигляді» (що містить зародки, висівки та різні поживні речовини) чудової харчової якості. Сьогоднішні наукові відкриття довели, що борошно кам'яного помелу сповнене смаку, багате на корисні речовини і легко засвоюється. З новим жорновим млином BioStoneMill минуле це найкраще з сьогодення.
BioStoneMill виробляє борошно давно минулих днів, забуте борошно, абсолютно гігієнічним способом. Борошно «Integre in purezza» (що містить зародки, висівки та різні поживні речовини), які століттями сприяють кращому харчуванню людини, справжні цінності якої були відкриті сьогодні в усьому світі.
Природні пріоритети вимагають BioStoneMill. Борошно, отримане шляхом помелу каменем BioStoneMill, дає можливість готувати всі хлібобулочні вироби (хліб, печиво або традиційні предмети) і має унікальний аромат. Ця мука поєднує в собі прагнення до здорового харчування, фізичного та психічного здоров'я, що стало необхідним у сьогоднішньому часто хаотичному способі життя.
BioStoneMill комерційні електричні жорнові млини. Виробництво комерційних електричних кам'яних млинів для борошна з високою доданою вартістю. Комерційний електричний кам'яний млин BioStoneMill має дуже низькі експлуатаційні витрати, але гарантує високу якість продукції.
ВИСОКІ РЕЙТИНГИ
Помел у BioStoneMill виявляє всі якості органічних зернових, спеціальних зернових культур та древніх злакових.
Цей тип помелу здатний зберігати поживні та сенсорні якості зародка зерна, які мають основне значення для кінцевих продуктів з високою доданою вартістю, шляхом прямої передачі якості з поля на стіл без будь-яких змін.
У BioStoneMill зерна подрібнюються двома жорнами з дуже твердого каменю, один з яких зафіксований знизу, а інший обертається поверх нього, з натурального каменю білуватого кольору, але іноді з сірим, синім, рожевим або жовтим відтінками.
Головною характеристикою цього каменю є те, що він не кришиться під час подрібнення зерна. Навіть після багатьох років виробництва борошна.
Обертання каменю в BioStoneMill відбувається дуже повільно. Це означає, що продукт не нагрівається. В іншому випадку внутрішні характеристики зерна пшениці не можуть бути збережені.
Науково доведено, що високі температури ушкоджують білки і, отже, глютена, що негативно впливає на подальше виробництво тесту.
